El injerto del pistachero constituye la fase más difícil del cultivo en Castilla–La Mancha. Las particularidades medioambientales de esta región complican esta operación a diferencia de otras zonas, donde las temperaturas son menos extremas y el prendimiento mucho mayor. Tras dieciséis años de prácticas con diferentes modalidades se ha llegado a la conclusión que el factor que más influye en el injerto es...

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En una época de exiguos márgenes económicos para casi todos los productos agrícolas, los precios del pistacho muestran un crecimiento sostenido a lo largo de los años, en consonancia con el imparable aumento de su demanda a nivel mundial. Este hecho, junto a la característica de ser un cultivo fácilmente mecanizable y muy rústico...

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